お盆の特別メニューをご紹介します！
8月13日から8月15日はお盆の時期ですね。
有料老人ホームすこやかでは、お盆に合わせた特別な料理をご用意いたしました。
本日のメニューはこちらです。
・おはぎ
・呉汁（ごじる）
・酢の物
・スイカ
本日のオススメは「呉汁（ごじる）」です。
みなさん「呉汁（ごじる）」という料理をご存知ですか？
呉汁は、鹿児島の伝統的な郷土料理で、お盆に食べることが多い料理です。大豆をベースにしており、かぼちゃやナス、ミガシキ（トイモガラの一種）、にんじんなどの具材がたっぷり入っています。ミガシキの独特な風味が加わることで、呉汁には豊かな深みが生まれます。
お盆の時期にぴったりで、心も体もホッとする優しい味わいに仕上がっています。
ご入居の皆様の中には、故郷の味を懐かしく感じる方もいらっしゃるかもしれませんね♪
酢の物は、トイモガラ、きゅうり、カニカマを使ったさっぱりとした一皿に仕上がっています。
今日の料理で、お盆の雰囲気を少しでも感じていただけたら嬉しいです！
【試食サービスのお知らせ】
すこやかに見学に来られた方には、自慢のおいしいごはんの試食サービス（小鉢1品）を行っております！
試食サービスは不定期に行っておりますので、試食サービスをご希望の際は事前にお電話をください📞
